誘人的烙餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
中筋麪粉 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
熱水 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入雞蛋、少許植物油、少許鹽，用80度左右的熱水攪拌成絨絮狀

2.稍涼後揉成麪糰，蓋上保鮮膜或者蓋子鬆弛10分鐘再揉下，再鬆弛直到麪糰光滑

3.揪成小份

4.按扁幹成薄片

5.鍋內放少許油，把麪餅煎熟，出現黃點即可

6.烙好的餅羅好全部烙完就可以吃了

烹飪技巧

1、用熱水加蛋和麪烙好的餅就會柔軟2、加入適量鹽讓餅有一定的鹹度還可以讓餅的口感好