誘人的肉餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：750
葱頭 ：450
五花肉 ：500

輔料

姜粉 ：適量
香油 ：適量
花椒麪 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉拔窩放入温水攪拌雪花狀和成光滑的麪糰

2.五花肉用涼水洗淨切成薄厚均勻的薄片

3.切好的肉裏面加水分多次加入，放入花椒麪、鹽、雞粉、蠔油、因個人口味添加，攪拌均勻

4.放入適量花生油攪拌均勻

5.葱頭洗淨切碎放入攪拌均勻的肉盆裏攪拌均勻

6.把和好的麪糰擀成薄厚均勻的面片，撒入花生油塗抹均勻

7.把塗抹好油的面片捲起來

8.揪成同樣大小的麪糰按扁

9.擀成中間厚點邊緣薄點的面片

10.包入調好的肉餡，和包包子手法一樣，餡不要露在外邊

11.平底鍋提前燒熱撒入適量油，把包好的餅放在平底鍋上排放均勻蓋蓋

12.待底下的那面烙成金黃色翻個蓋蓋繼續烙

13.兩面烙成金黃色，餅鼓起來就熟了

14.香味撲鼻的肉餅就出鍋了，趁熱吃更好吃哦