準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋清 :
6個低粉 :
60蛋糕專用奶粉 :
10 玉米澱粉 :
10 白砂糖 :
30 輔料
鹽 :
一小勺無鋁泡打粉 :
少量白醋 :
少量 具體步驟
1. 做冰激凌剩下的蛋清 加入白砂糖 滴入幾滴白醋 打發蛋清 濕性打發就可以
2. 在打發的蛋清中篩入低粉 玉米澱粉 奶粉 鹽 加入泡打粉 用打蛋器朝不規則方向攪拌 不要朝一個方向攪拌 以免麪粉起勁
3. 將攪勻的蛋清糊倒入電飯煲 按照我菜譜裏做電飯鍋蛋糕的方法操作 大概半個小時 鬆軟潔白的天使蛋糕就做好啦