可口的蛋絲鴨血滾豆腐如何做好吃又美味
可口的蛋絲鴨血滾豆腐，嘿嘿，告訴大家這道菜其實是我非常喜歡吃的，因為豆腐非常的營養而且很便宜，一塊錢就能買一大塊兒回家，好吃的可口的蛋絲鴨血滾豆腐的做法也真的太簡單啦，就算是手殘黨做起來也完全是沒有問題的，所以決定好一起試試了嗎。
主料
雞蛋 ：適量鴨血 ：適量
豆腐 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
先將鴨血清水洗淨，切成見方的塊；豆腐同樣切成見方的塊，分別放入開水同焯一下，撈出控淨水；湯鍋置火上，倒入高湯燒開；放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起；
另起一鍋，攤好一雞蛋皮，切絲即可，攤不好的話，直接打成蛋液直接倒湯裏也可以；在湯中加入細鹽等調味；待湯再開，撒入蛋絲或者蛋液，起鍋盛入湯碗內即可。
