好喝的相煎鯽魚豆腐湯如何做好吃又美味
鯽魚大家喜歡吃嗎，我個人非常喜歡鯽魚，作為午餐更是喜歡。作為午餐來吃配上豆腐真是非常的棒，也非常有利於身體健康。今天要給大家介紹的菜就是相煎鯽魚豆腐湯。午餐吃上相煎鯽魚豆腐湯也非常的營養。俗話説美好的一天要吃飽開始，讓我們開始我們美好的一天吧！
主料
鯽魚 ：500豆腐 ：300
輔料
胡椒 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
１．將豆腐切成小塊，豬肉切片，香菜、葱切段，姜拍鬆切片。
２．魚去內臟洗淨用熱水燙一下，放入涼水中刮淨黑皮洗淨，豆腐焯水（要焯透控淨水）。
３．坐鍋點火放油，油熱煸炒葱姜加入紹酒、肉湯、肉片、花椒粉、鹽，開鍋後放水、魚和豆腐，大火燒開改小火慢燉２０分鐘，見湯濃呈乳白色時取出葱段姜塊，放入雞精調好口味，放入香菜盛在湯碗中即可。
