豆瓣紅燒鱸魚怎麼做，豆瓣紅燒鱸魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣紅燒鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚去內臟，洗乾淨備用。

• 2、生薑切成片，大蒜去皮，切塊，豆瓣醬生抽準備。

• 3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入鱸魚煎至偏黃。

• 4、換一面，煎至偏黃。

• 5、加入少許生抽。

• 6、另取鍋，加入大蒜生薑。

• 7、放入鱸魚。

• 8、加入二勺豆瓣醬。

• 9、加入適量清水，大火燒開轉中小火燒20分鐘。

• 10、加入少許鹽，大火收汁即可。

• 11、裝盤，今晚晚餐。