![紅油蛇瓜怎麼做好吃又簡單]( "紅油蛇瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
18分鐘紅油蛇瓜需要準備蛇瓜、洋葱等等食材，而且蛇瓜中富有維生素C、纖維質、鋅等等營養素，可以預防癌症和保護人體的心血管還可以殺菌等功效，蛇瓜顏色青翠鮮豔也富含豐富的維生素C，適合一些高血壓的人羣的食用，非常值得我們品嚐。
主料
蛇瓜 ：
300g 輔料
鹽 ：
適量 醋 ：
適量 味精 ：
適量 辣椒醬 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
把蛇瓜去皮、洗淨、切條。
起鍋熱油、爆香葱姜。
放入蛇瓜煸炒。
炒至蛇瓜塌秧，放入鹽、味精調味。
加少許水煨制1分鐘。點幾滴醋提香。
出鍋裝盤，即可食用。
烹飪技巧
製作時油要稍多一些，才能有紅油的效果，更美味。
