美味椰香海綿蛋糕如何做好吃又美味
椰香海綿蛋糕製作十分簡單，鬆軟的口感會給人們帶來幸福的感覺，在下午的時候，一塊蛋糕搭配上一杯熱氣騰騰的牛奶，真的是一種精神以及味覺上的享受呢，其中還含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，快來嚐嚐這個美味點心吧！
主料
雞蛋 ：3個細砂糖 ：80
低筋麪粉 ：100
輔料
淡奶油 ：適量煉乳 ：適量
開心果碎 ：適量
椰蓉 ：適量
具體步驟
準備材料
.所用工具和部分食材
將雞蛋分開蛋白和蛋黃，分別裝入無水無油的盆中。將蛋白分3次加入糖，打至濕性偏幹發泡
加入打散的蛋黃
用打蛋器打勻
分2次篩入低粉
每次都用橡皮刮刀拌勻
裝入裱花嘴的裱花袋中，斜向擠入鋪好油紙的烤盤中
表面撒適量開心果碎和椰蓉
.放入185度預熱的烤箱中，烘烤10分鐘左右
烤好的海綿蛋糕
將烤好的海綿蛋糕翻面，去掉油紙
淡奶油+煉乳打至7分或8分發
海綿蛋糕底部朝上放在油紙上，均勻的塗上打發好的奶油捲起
用油紙包緊後放入冰箱冷藏1個小時即可取出切塊
