椰香全蛋海綿蛋糕如何做好吃又美味
雞蛋蛋糕是很多朋友作為早餐的食物。我個人也特別喜歡吃。但今天給大家推薦的這道椰香全蛋海綿蛋糕除了加有雞蛋以外，還加有椰香粉，因此吃起來在口感上有淡淡的椰香味，比起純雞蛋糕來説在口感上更好。製作也簡單，只需將各種食材混合放入烤箱即可。
主料
低筋麪粉 ：150雞蛋 ：6個
輔料
葵花仁油 ：50ml白糖 ：105
椰粉 ：26
具體步驟
1.雞蛋磕破於料理盆。
2.加入白糖。
3.取一個大於料理盆的器具，倒入熱水；把料理盆坐在熱水中，用打蛋器將雞蛋打發。隨着不斷地攪打，蛋液會越來濃稠；提起打蛋器，地落下來的蛋糊紋路不會馬上消失。
4.分數次篩入低粉。
5.加入椰粉。
6.從下向上翻拌，混合均勻。加入葵花仁油，拌勻。
7.分別倒入紙杯。烤箱預熱，中下層，上下火180度，30分鐘。
8.烤好的蛋糕晾涼即可食用。
1、沒有椰粉可以忽略。2、烘烤時間和温度，需要根據烤箱性能靈活掌握。
