好吃的蠔油茶樹菇牛柳如何做好吃又美味
是的我又回來了，這次呢，因為我最近很喜歡吃牛肉，所以這次我要做一道蠔油茶樹菇牛柳，畢竟對於我來説，有肉就有了全世界，至於減肥，當然是要吃飽了才有力氣減肥啊，不吃飽哪有力氣來減肥呢對吧，建議大家，牛柳不要煮太久，不然肉感會變老不好吃。
主料
茶樹菇 ：適量牛柳 ：適量
輔料
蠔油 ：適量具體步驟
把茶樹菇（我用的是新鮮的，其實幹的也不錯）把根蒂掰掉，洗乾淨之後擠幹備用。如果是乾的洗乾淨浸泡一下就好了。?
把牛肉切成牛柳，然後加入蠔油、生抽、澱粉、鹽、料酒、抓勻（加個蛋白更好，但是加了蛋白不要加澱粉了），醃製10分鐘。
炒鍋燒到很熱，然後倒入油，迅速把牛柳放下去炒到變色出鍋。
鍋洗乾淨，倒油把葱花和蒜煸香，放入茶樹菇煸炒到香味出來，如果是乾的差不多隻要炒個1分鐘就好了。
然後把炒好的牛柳倒入鍋裏與茶樹菇炒勻，收一下湯汁就好了。
