美味羊肉蘿蔔如何做好吃又美味
肉質鮮嫩可口營養價值高的羊肉搭配着蘿蔔燉煮深受廣大美食愛好者喜愛，色澤白皙鮮亮誘人十足，口感順滑爽口讓人回味無窮。如此美味佳餚讓人心情愉悦又美好，感覺不錯就可以自己動手嘗試一下製作它吧。羊肉蘿蔔搭配着一碗軟糯香甜的米飯更是美妙。
主料
羊肉 ：300蘿蔔 ：280
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
具體步驟
羊肉洗淨，把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開，煮開後會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出，温水衝去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊
把切好的羊肉塊放進砂鍋裏，放進切好的薑片，燉肉用的複合調味料，倒入黃酒和生抽。
蓋上砂鍋蓋；砂鍋上灶，開火，大火燒開，大火煮開後，保持大火約10分鐘左右，再轉中小火燜煮35分鐘左右。
