學會爆炒豬肝如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹辣椒 ：15
豬肝 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.幹辣椒切小丁；

2.把豬肝切片，用一勺子鹽和一勺子澱粉；

3.還有一勺子料酒攪拌均勻；

4.鍋裏倒油，油七成熱時；

5.倒豬肝爆炒；

6.放紅辣椒在爆炒，放雞精；

7.入盤上桌。

烹飪技巧

辣香辣香，豬肝很嫩，很辣。很下飯。