味道不錯的涼麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：半根
香菜 ：2棵
洋葱 ：半個
細切面 ：500
胡蘿蔔 ：2/3根

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
麻醬 ：適量
綠豆芽 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量
木耳 ：3朵

具體步驟

1.先把切面下開水鍋煮熟，我不喜歡煮得太爛，還是要硬點，勁道一些。 放涼後倒入少許油拌均，使面不會粘連

2.豆芽用開水炒熟。用涼水陣一下

3.泡發好的黑木耳

4.砸好的蒜泥加適量醋

5.加入涼水打好的麻醬

6.把上面提到的菜碼都切絲，鋪好。

7.多些菜碼更好了。

烹飪技巧

這些菜碼除了黃瓜香菜都非常提味，最好不要缺席外，其它的菜碼是可以隨機選取的，家裏有什麼就放什麼，也可以用同味的菜替代。缺幾樣也沒什麼了。最後根據自己口味，適量放入以上的各種調味料，喜歡辣椒的也可以少加一些。端上桌，當着食者的面，拌均，讓他等待的過程就已經垂涎欲滴了。