色澤鮮亮的電壓力鍋版蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白糖 :50
醋 :適量
麪粉 :150
純牛奶 :60ml
主料
雞蛋 :4個白糖 :50
醋 :適量
麪粉 :150
純牛奶 :60ml
輔料
白醋 :適量具體步驟
1.蛋黃蛋清分離,蛋黃加入白糖 純牛奶攪拌開,(糖的用量可根據個人喜好增減)篩入麪粉,炒菜樣和勻,別打圈,不然會起筋
2.這是打發好的蛋清,勺子插進去都不會倒
3.蛋清加入拌好的蛋黃裏,還是要炒菜樣快速拌勻,或是十字交叉快速拌勻,不要打圈
4.拌好準備放入,提前加熱好抹過油的電壓力鍋膽
5.震出氣泡,放入自己喜歡的乾果,家裏沒別的,就放了些紅棗切碎,葡萄乾也可
6.放入紅棗又香又甜
7.按下蛋糕鍵,等着香噴噴出鍋
8.寶寶已經等不及切了給我拍照就開吃,我的作品看不到有發多高,就被吃進肚子消化了
蛋黃蛋清分離在乾淨的廚房器皿,必須無油無水。打發蛋白插筷子不會倒才是打發好了的。