口感極佳的雙色發糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米面 ：300
麪粉 ：150

輔料

酵母 ：3
紅糖 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 準備原料。

2. 把所有除紅糖外的原料加少許温水和成麪糊，一半倒入蛋糕模具中。

3. 剩下的一半面糊放入紅糖調成紅糖麪糊。

4. 輕輕倒入原色麪糊中發酵。

5.發到2倍大。

6. 放入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後燜幾分鐘再揭蓋。

7. 蒸好的樣子。

8. 刀上蘸水，切塊就可以吃啦。

烹飪技巧

蒸熟後一定要燜一會再揭蓋子，否則發糕會塌陷。