![肉片燒香菇怎麼做好吃又簡單]( "肉片燒香菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
生抽 ：
適量蒜 ：
適量香葱 ：
適量 大葱 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量尖椒 ：
適量 具體步驟
1. 香菇去蒂剪成小塊，洗淨
2. 豬肉切片後用料酒、生抽和生粉拌勻
3. 大葱切段，蒜切片，香葱切末
4. 鍋熱放油將肉片放入煸熟，放葱段和蒜片
5. 放入香菇煸炒三分鐘，加料酒和生抽，加水沒過香菇，水開後撇去浮沫改改小火蓋鍋蓋燒十五分鐘左右
6. 改大火收汁加香葱和尖椒末出鍋
烹飪技巧
已經用過兩次生抽了就不用放鹽了，香菇的味道很濃香，千萬不要放味精之類的東西
