自制煙筒戚風蛋糕如何做好吃又美味
自制煙筒戚風蛋糕——戚風蛋糕是海綿蛋糕中的一種，味道香甜，入口鬆軟，是廣受歡迎的一種甜品。如果平時不喜歡做早飯，週末的時候可以多做一些放在冰箱裏，早上來一塊美味的蛋糕，配一杯香甜的牛奶，是不是想想覺得口水直流呢，趕快準備好下方列出的材料，自己動手做吧。
主料
小麥麪粉 ：130糖 ：80
牛奶 ：80
油 ：80
輔料
鹽 ：適量具體步驟
準備好所有食材
油和牛奶倒入盆內中攪拌均勻
倒入篩好的麪粉
麪粉拌均勻
蛋黃分四次倒入面裏拌，從下往上攪拌。
拌好的麪糊
打蛋清
白糖分三次倒入蛋白中，蛋白打到這樣到三分之一的白糖繼續打
第二次加糖打發
第三次加白糖打發繼續打蛋白
蛋白髮發冒尖尖即可
蛋白分三分之一到麪糊裏從下往上攪拌均勻
攪拌均勻的麪糊倒入剩下的蛋白中，也是從下往上攪拌
攪拌均勻即可
蛋糕模內摸上油，倒入蛋糕糊。端起來鎮下泡泡。
烤箱提前預熱，放入中層烤，上下温度170度，四十分鐘。每個人的烤箱都不一樣，温度可以自己調控。
