準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮酸菜 :
米粉 :
輔料
西紅柿 :
蝦仁 :
西芹 :
胡蘿蔔 :
鰻魚仁 :
小包菜嬰 :
具體步驟
1.熱鍋加適量油,到入切成小塊的酸菜、葱白段煸出香味(1分鐘);
2.倒入適量的高湯燒開後加入米粉、鰻魚丸、蝦仁煮1-2分鐘;
3.最後加入其它蔬菜再煮1分鐘(胡蘿蔔可以刻成:太陽花 );
4.起鍋前加適量的鹽、胡椒粉調味,撒上葱花淋上香油即可。
烹飪技巧
1:有的酸菜比較鹹,可能還有細小的沙子,請一定記得烹飪前先用清水洗過;2:出鍋前撒上葱花味道不一般(領導教的)。