準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
200g泡打粉 :
1小勺小蘇打 :
1/2小勺 雞蛋 :
2個 輔料
橙汁 :
20g 白砂糖 :
85g 橄欖油 :
90ml淡奶油 :
200g 具體步驟
1. 將橙汁加入淡奶油中拌勻,可以看到淡奶油變的濃稠,如果沒有淡奶油和檸檬汁的話也可以用比較濃稠的攪拌型酸奶代替
2. 將雞蛋加入淡奶油中拌勻
3. 加入橄欖油拌勻
4. 將低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻
5. 將椰蓉和糖加入淡奶油蛋糊中翻拌均勻
6. 篩入低粉拌勻
7. 將麪糊倒入刷油的模具內,微震兩下
8. 烤箱温度降低到175度中下層,25分鐘左右