準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 :
300 輔料
油 :
適量燒烤料 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.魷魚收拾乾淨,燒烤料里加適量的鹽,然後均勻的抹在魷魚上
2.把魷魚和醃料一起裝入保鮮袋,放冰箱醃一夜
3.第二天取出魷魚,瀝乾水分
4.取一片荷葉洗乾淨,因為朋友説烤魷魚容易把烤盤弄焦,所以用荷葉墊着了
5.把荷葉鋪在烤盤上
6.荷葉上刷少許油,把魷魚放荷葉上
7.加熱後邊緣捲起來了,用鏟子壓住烤一會兒,反覆翻面,直到烤熟
8.烤熟後就捲成這樣了,我本想着豎着卷,才是魷魚嘛,可這玩意偏橫着捲了
烹飪技巧
烤魷魚時最好在烤盤上用東西墊着,烤肉店是用白紙的,我擔心不夠健康,就用了荷葉