![家常菜胡蘿蔔肉丸怎麼做好吃又簡單]( "家常菜胡蘿蔔肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
200 胡蘿蔔 ：
80 輔料
姜 ：
適量 醬油 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量 小葱 ：
適量水澱粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.胡蘿蔔去皮切成條狀
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2.五花肉剁成末
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3.加入薑末葱末澱粉
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4.攪拌均勻
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5.取一小塊肉末包住胡蘿蔔條（也可以先捏成肉丸，再將胡蘿蔔條插入肉丸中）
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6.其他的依次做好，擺入盤中
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7.鍋中燒開水，將肉丸放鍋中蒸10分鐘
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8.鍋中放少許水，加入少許油、醬油、鹽、水澱粉調成芡汁
![家常菜胡蘿蔔肉丸怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜胡蘿蔔肉丸怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.將芡汁淋在蒸好的肉丸上，撒上葱末即可
烹飪技巧
肉丸要順時針攪拌上勁，吃起來才有彈勁。
