準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
精粉 :
300蜜
紅豆 :
300水 :
200 輔料
酵母 :
3 具體步驟
1. 將麪粉,水,酵母粉混合揉成麪糰,可用麪包機30分鐘!我是手揉的要出膜也就是到擴展階段就可以了!放烤箱發酵至兩倍大!
2. 將麪糰搓成長條擀平再捲起來!切成同等大小的季子滾圓!
3. 將紅蜜豆搓成35克一隻的圓球!
4. 擀好皮把豆沙包進去再滾圓做型,做成前尖後圓的刺蝟形狀!再用簡單剪出刺蝟的刺!用紅豆做出眼睛!
5. 來吃吧!
烹飪技巧
面要發好,最少兩倍大!