口感好的涼拌萵筍絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 ：250

輔料

香醋 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.萵筍切絲放入大碗中

2.燒一鍋開水泡一下萵筍絲

3.用筷子慢慢翻動，燙熟一下

4.倒入菜籃子瀝乾水分。

5.將碗里加入油，鹽，少量雞粉，

6.加入香醋和少量醬油

7.用手輕輕翻動萵筍絲拌勻

8.裝入碟子即可。喜歡辣的可以加點辣椒，這樣更香。

烹飪技巧

將拌好的萵筍絲放入冰箱中冷藏兩個小時左右口味更佳。