口感好的涼拌萵苣如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵苣 ：一顆

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.萵苣去皮洗淨

2.擦絲備用

3.鍋中放水，水開後放入萵苣絲焯水。

4.準備好蒜泥

5.鍋中放油，油熱後放入葱花和幹辣椒。待炸出香味後把熱油澆到焯好水的萵苣絲上。加入鹽，蒜泥攪拌均勻

6.待炸出香味後把熱油澆到焯好水的萵苣絲上。加入鹽，蒜泥攪拌均勻

烹飪技巧

1：萵苣絲一定要先焯水，營養健康不説，口感也變得爽脆。2：不喜歡吃辣的可以不放幹辣椒。