#回憶#蘋果醬年糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

清水 ：120
糯米 ：100

輔料

蘋果果醬 ：20

具體步驟

1.糯米洗乾淨，不用泡，放進麪包機裏面

2.然後加入20g蘋果果醬

3.加入120g清水

4.放到麪包機裏面，選擇年糕程序即可！

5.沒有年糕程序的怎麼辦——上鍋直接蒸熟，然後扔進去和麪程序，揉出來薄膜即可！

6.一定要趁熱整理成形狀，不然表皮就會很快乾掉做不出來形狀了

烹飪技巧

為什麼可以用來做年糕就——打開了之後一定要確認果醬形態是不是加了明膠，發現是沒添加明膠的果醬才可以，國內的丘比啊味好美啊都是加了明膠的果醬，一攪拌就會出很多水，不適合加到年糕裏面；不行就自己做果醬~然後加進去~雖然麻煩點……