準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
普通麪粉 :
1500 輔料
酵母 :
適量 牛奶 :
適量 白砂糖 :
適量油 :
適量 雞蛋 :
8個 奶粉 :
15 具體步驟
1.所有原料放在盆內,揉成麪糰
2.蓋上保鮮膜放到温暖處進行發酵
3.家裏温度低,等了6個小時才醒發起來
4.就一塊小面團,擀成長一點的面片
5.切成大小均勻的長條
6.揉成條,擰成麻花形狀
7.麻花擰好之後,醒發20分鐘左右
8.鍋內入油,燒熱之後,進行炸制
9.出鍋
烹飪技巧
油鍋炸制的時候,熱了以後,最好把火開到7分左右,否則容易炸糊。