酥軟的自制小蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋黃 ：5個
低筋粉 ：90

輔料

色拉油 ：50
橙汁 ：50
蛋清 ：5個
白糖 ：70

具體步驟

蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後，篩入低筋粉，混合均勻

蛋白分三次加入白糖，打到乾性發泡

分三次把蛋白糊，加入蛋黃糊，用切拌的方式混合均勻

倒入直徑8cm的小蛋糕模具

預熱烤箱180度，上下火烤30分鐘。如果模具小烤20分鐘左右即可