![田園小炒怎麼做好吃又簡單]( "田園小炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
滑子蘑 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 黃瓜 ：
適量 玉米 ：
適量 西蘭花 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量蒜末 ：
適量 具體步驟
1. 滑子蘑清洗乾淨。鍋裏燒沸水，先把滑子蘑焯一下，然後把掰成小朵的西蘭花也在水裏焯一下。撈出來瀝乾水分。
2. 玉米切粒，其餘的都切片
3. 鍋裏放植物油，七成熱後放胡蘿蔔翻炒（在用胡蘿蔔做菜時，最好用熱油炒或與肉同燉，這樣才能使胡蘿蔔素有利於人體的消化吸收）。
4. 把西蘭花和玉米粒倒進鍋裏繼續劃拉炒，為什麼這個順序呢，是根據食物的易熟程度安排的。
5. 最後把蘑菇和黃瓜片扔進鍋裏，加適量鹽，翻炒幾下撒點蒜末就可以出鍋了。
