![咖啡甜酒凍芝士怎麼做好吃又簡單]( "咖啡甜酒凍芝士怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
奶油奶酪 ：
80百利甜酒 ：
50ml鮮奶油 ：
80 輔料
吉利丁片(約 ：
克)速溶
咖啡粉 ：
1袋熱水 ：
10ml糖 ：
25 具體步驟
1. 吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟後備用；咖啡粉用熱水稀釋成咖啡濃汁備用，奶酪切小塊和糖混合，用打蛋器攪打至柔軟，加入百利甜酒和咖啡濃汁，攪拌均勻。
2. 將上料隔水加熱，放入泡軟的吉利丁片，攪拌至其融化即可關火。
3. 鮮奶油和10克糖打至六分發泡，跟以上咖啡奶酪糊混合後攪拌均勻；
4. 倒入模具，入冰箱冷藏至凝固即可。
