美味的蔓越莓吐司麪包如何做好吃又美味
蔓越莓吐司麪包是大家都很接受的一種美味的麪包，所以一直以來都賣的很好，麪包店賣的很好的就是它了吧，既然大家都喜歡吃，不如跟我一起學習起來吧，讓這麼美味的食物成為大家都能做的，天天這樣做一個美味的麪包給愛人吃不是很美好嗎？
主料
高筋麪粉 ：300蔓越莓 ：適量
黃油 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
牛奶 ：130鹽 ：適量
酵母 ：適量
除了蔓越莓和黃油以外都放在一起，和麪（用後油法）然後放置温暖的地方發酵20分鐘
然後加入黃油，繼續和麪?摔打，我是用了40分鐘的時間揉麪，然後放置烤箱中發酵，直至麪糰的兩倍大拿出。
發酵好後，拿出來排氣，把麪糰分成三等分，醒發15分鐘
然後把若干個蔓越莓幹放到面上，卷面方向從上到下。然後放到磨具裏
將放好的面放到烤箱裏發酵45分鐘，最好當上一碗熱水，以免發完的面會幹。
將烤箱火調製上火180下火160，10分鐘後面包表面上色，蓋上錫紙，一共烤25分鐘。
烤麪包的火也取決於烤箱，第一次做可能温度上會有差異。揉麪也是關鍵，一邊揉一邊摔打，然後用雙手從面的中上部像兩邊扒，這樣面做出來麪包會起層。
