香甜的蔓越莓吐司麪包如何做好吃又美味
蔓越莓吐司麪包,在麪包柔軟的背後帶點酸味適合作為下午茶的選擇,這也是下午茶的首選食品。而且利於攜帶和儲存，不論你是上班族還是學生黨，把它當成早餐或者午餐加幾根火腿，幾片生菜，一個荷包蛋都是不錯的選擇呢，讓你的嘴巴有極大的滿足感。
主料
麪包粉 ：250牛奶 ：120
雞蛋 ：10
黃油 ：25
糖 ：30
酵母 ：2
鹽 ：1
輔料
蔓越莓幹 ：30具體步驟
將所有除黃油和蔓越幹之外的材料混合，揉成光滑麪糰，然後加入軟化的黃油反覆揉搓至與面完全融合
將麪糰揉至擴展階段，比較快的方法就是不斷地在案板上摔打，放在盆中進行發酵，將麪糰發酵至兩倍大小，用沾有面粉的手指戳一個洞不會反彈塌陷説明發酵好了
麪糰取出排氣，壓扁，將蔓越莓幹放上，將蔓越莓幹揉至散開；麪糰分成三等份；取一個麪糰揉成橢圓狀壓扁
從一頭捲起；垂直捲起的方向再次壓扁，捲起
土司盒蓋上蓋子放入烤箱底層上下火180烤35分鐘即可
