黃豆芥菜丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃豆芥菜丁真的是味道鮮美悠揚呢。高蛋白的黃豆搭配蔬菜，味道中正醇厚。味純清香、口感極佳的黃豆吃起來韻味十足，蔬菜咬起來醇香美味，搭配粥品嚐起來更是美味又營養呢，讓你爽不斷！生病時品嚐更有效果，平日裏經常吃別有趣味。

主料

醃芥菜 ：400g
黃豆 ：100g

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備一個醃製的芥菜。

2.浸泡好的黃豆，洗淨。

3.葱姜切末。幹辣椒切段。

4.芥菜切丁。

5.熱油鍋，放入葱姜，爆香。

6.然後放入幹辣椒，爆炒。

7.隨後放入黃豆，轉中火，煸炒。

8.然後放入芥菜，翻炒。

9.隨後加入醬油，翻炒。

10.最後加入少半小碗水，燜一會，水乾就可以出鍋了。

烹飪技巧

因為芥菜本身就是鹹菜，所以就不用放鹽了。黃豆一定要買泡製好的黃豆，如果買的是幹黃豆，就需要自己先泡好再炒。