易做的糖醋馬口魚如何做好吃又美味
![易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單]( "易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
馬口魚 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量葱 ：
適量麪粉 ：
適量 澱粉 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.馬口魚摘洗乾淨。
![易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加醋、鹽拌均勻醃製15分鐘。
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3.用醋、醬油、白糖、鹽、葱薑末調製好糖醋汁。
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4.用麪粉、澱粉、水調製好糊。
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5.馬口魚掛糊。
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6.入5、6成油鍋炸至熟撈出瀝油。
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7.糖醋汁入鍋熬。
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8.熬開後魚入鍋，輕輕晃動鍋。
![易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "易做的糖醋馬口魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.魚均勻裹上糖醋汁即可出鍋裝盤。
烹飪技巧
調製麪糊，麪粉與澱粉的比例一般按1：1掌握即可。
