準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
250可樂 :
250 輔料
油 :
適量葱姜 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好可樂和雞翅
2.將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子
3.坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,
4.這時倒入可樂、醬油、大料、葱段、薑片,
5.大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了
烹飪技巧
倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。