好吃的酥粒紅豆鬆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酥粒紅豆鬆餅是一個非常好吃的餅子，這個餅子食材簡單，就是紅豆沙，還有雞蛋。紅豆可以補血，雞蛋是一個用途很多的常用食材，雞蛋裏面含有大量營養物質，有很多吃法，也可以和很多食材搭配。這個餅子可以根據自己的喜好，選擇吃甜的還是鹹的。

主料

雞蛋 ：1個
紅豆沙 ：50
牛奶 ：15ml
低筋麪粉 ：100
蜜豆 ：10

輔料

鹽 ：1
黃油 ：8
椰蓉 ：3
小蘇打 ：1
白砂糖 ：10
泡打粉 ：3

具體步驟

1.麪粉、泡打粉、糖、鹽和小蘇打放入面盆中，放入凍硬的黃油塊。

2.搓成粗的玉米粒狀。

3.拿出來20g做表面裝飾。

4.倒入全蛋液和牛奶。

5.和成麪糰。

6.分成兩個麪糰。

7.拿一個麪糰擀開。

8.對摺兩次。

9.整理成圓形後，繼續擀開。同理另一塊兒麪糰也是。

10.面片放在下面，中間鋪滿自己做的紅豆沙，周邊不抹。（我懶，紅豆煮好以後直接放上去了，沒有碾成泥。）

11.用另一塊兒面片蓋住，收口處捏緊。

12.放入蛋糕模具中，也可以不放。刷一層牛奶或者全蛋液。

13.撒上紅豆或者蜜豆，酥粒和少許的椰蓉。

14.190度預熱烤箱，上下火180度，25分鐘即可。

15.烤好以後可以再燜幾分鐘。

16.拿出來~

17.切成小塊兒~

18.開吃吧~

烹飪技巧

1、烤箱設置僅供參考。