豆角臘腸燜飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：300
豆角 ：50
臘腸 ：30
胡蘿蔔 ：10
土豆 ：50
芹菜 ：10

輔料

葱花 ：適量
雞精 ：適量
蒜瓣 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆角摘洗乾淨後掰成小段，入沸水中焯一下撈出。

2.土豆切小塊，沸水中焯一下撈出。

3.臘腸切丁。

4.胡蘿蔔，芹菜切丁。

5.炒鍋燒熱，不用放油，下入臘腸丁炒。

6.豆角和土豆也下鍋，加入少許葱花，蒜瓣，調入兩滴生抽，一滴蠔油翻炒三分鐘。

7.米下入電飯鍋內，先插上電源按煮飯煮十分鐘，然後打開蓋子下入豆角土豆，繼續煮。

8.直至跳到保温，在燜五分鐘後下入臘腸。

9.在過五分鐘下入胡蘿蔔和芹菜丁，調入適量鹽，雞精，最後燜五分鐘即可。

烹飪技巧

我做的有點偏稀，喜歡幹一點的就多悶一會，根據自家的飯鍋來定吧。