開胃花蛤炒酸菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

花蛤炒酸菜，是一道開胃的美食，主要原料有花蛤，酸菜等，這裏選用四川老壇酸菜，由新鮮白菜醃製而成，口感酸爽，十分開胃，花蛤是人們常吃的海鮮，它味道鮮美，肉質細嫩，與老壇酸菜一起炒，非常好吃，花蛤的鮮味與酸菜的酸味完美融合，吃起來十分爽口。

主料

花蛤 ：500
酸菜 ：2顆

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
大蒜 ：三個
老乾媽 ：適量

具體步驟

1.酸菜洗洗後，切塊，裝盒子備用

2.花蛤洗乾淨後用籃子裝

3.鍋裏放適量的油，放大蒜爆香

4.放入花蛤，翻炒一下

5.放入酸菜，鹽，翻炒到差不多就放入適量水

6.水煮開後，一個個貝殼開了，放入老乾媽，翻炒一下，關火！

7.裝盤，是不是很有食慾感呢??