簡單的紅燒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

北豆腐 ：1塊

輔料

料酒 ：少許
食用油 ：適量
生抽 ：少許
香葱 ：少許

具體步驟

1.切成片狀

2.鍋熱，下葱頭煸香，加少許幹澱粉容易煎制

3.下鍋中煎制

4.煎成這樣就好。

5.兩面煎好，灑生抽、料酒香葱即可出鍋。

烹飪技巧

煎豆腐時在油裏灑少許生粉，這樣煎豆腐不粘鍋，也可打些蛋液，用豆腐沾下再煎，這樣的煎豆腐不散，只需十幾分鍾，美味就好了。