![家常幹苦瓜悶肉怎麼做好吃又簡單]( "家常幹苦瓜悶肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹
苦瓜 ：
一碗青（紅）辣椒 ：
2~3個肥肉，也可以加瘦肉 ：
切片7~8片，喜歡吃肉的多放點 輔料
葱 ：
少許 姜 ：
少許豆瓣醬 ：
少許鹽 ：
少許 具體步驟
1. 先把曬乾的苦瓜用開水泡軟。洗乾淨待用
2. 把肥肉切片，辣椒切絲，葱姜都切好待用
3. 等鍋熱了就把油倒入少許，然後把切好的肥肉片到入油鍋裏，翻滾幾下看肥肉有點圈了，就放一勺豆瓣醬，還有葱姜，進去，把肥肉染上豆瓣的顏色，就可以把苦瓜和青椒倒入鍋中，炒五八分鐘，在放少許的鹽，翻滾幾下就可以起鍋了
