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翠包賽螃蟹如何做好吃又美味

翠包賽螃蟹怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

淨魚肉 :適量
姜 :適量
葱 :適量
料酒適量
米醋 :適量
鹽 :適量
雞精適量

具體步驟

1. 將淨魚肉切丁,放少許料酒、鹽、雞精、蛋清醃製片刻;

2. 將雞蛋打碎加鹽、料酒、雞精、米醋、葱、姜沫(姜沫要多些),加入魚丁;

3. 坐鍋上火,加底油,再加入雞蛋炒熟,出鍋時烹少許醋,食用時將生菜作皮卷食。

4. 天天提示:雞蛋不要炒老