![美味涼拌地三鮮怎麼做好吃又簡單]( "美味涼拌地三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
1條 青椒 ：
3個 杏鮑菇 ：
1條 輔料
香油，醬油，小米椒 ：
適量青瓜 ：
半根大蒜，生薑，花椒油，雞精，白糖 ：
適量 具體步驟
1. 青瓜切三刀一斷，中間六安回去，如圖，擺在盤子周圍
2. 茄子放鍋裏隔水蒸熟，蒸時用筷子多插幾孔！後放青椒和杏鮑菇（茄子先放是因為它比較難熟一點），小米椒切丁，大蒜拍蓉，生薑切碎，放一個碗裏，把所有調料調一起調好！
3. 鍋裏茄子，青椒，杏鮑菇蒸好後，出鍋涼後用手撕成小條，然後把調料到進去拌勻即可裝盤！（拌的時候最好用大一點的好拌一些）
