![綠茶山藥糕怎麼做好吃又簡單]( "綠茶山藥糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糯
米粉 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量綠茶粉 ：
適量 山藥 ：
適量 輔料
白糖 ：
適量 蜂蜜 ：
適量 具體步驟
1. 山藥去皮，切小塊上蒸屜蒸15分鐘，然後加壓成泥。稍微冷卻後加蜂蜜和白糖調味。
2. 糯米粉與玉米澱粉按照5：1的比例，加牛奶和白糖調和成微稀的麪糊，再加少許綠茶粉拌勻，靜置5分鐘，上蒸屜蒸15分鐘。
3. 麪糊蒸好後，放涼，用筷子把麪糊集中到中間。手上沾糯米粉把麪糰拿出，揉成光滑麪糰。
4. 麪糰擀成長方形，上面塗山藥泥，麪糰左右各留出1釐米。把麪糰捲起，捏好，封口。再案板上滾兩下。滾圓。
5. 放置冰箱冷凍層冷凍15分鐘（為了定型），切開。
