誘人的蠔油西蘭花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：500

輔料

大蒜 ：一頭
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.西蘭花擇小朵，放淡鹽水裏泡洗二十分鐘

3.大蒜切片

4.西蘭花焯水！水中加點油可以保持青翠

5.熱鍋涼油，加蒜片煸香

6.一勺蠔油加熱水調稀，放少許鹽

7.倒入鍋中，大火燒開！

8.把蠔油汁淋到焯好的西蘭花上即可！

烹飪技巧

焯西蘭花的時候水裏加點油可以保持菜的青翠