美味的紫薯蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

淡奶油 ：100
牛奶 ：70
白砂糖 ：30
蛋黃 ：2個
低筋麪粉 ：8
現成撻皮 ：8個

輔料

具體步驟

1. 紫薯蒸熟切丁。

2. 混合淡奶油和牛奶，加白砂糖後用小火煮煮，不要煮開

3. 放涼後加入蛋黃拌勻。篩入低筋麪粉，拌勻至沒什麼顆粒

4. 靜置半小時後倒入撻皮，七分滿

5. 加入蒸熟的紫薯丁

6. 入爐烘烤，先是200度烤10分鐘，後180度烤8分鐘