美味的蒜薹炒雞絲如何做好吃又美味
以前覺得吃一次雞肉或者是鴨肉之類的都是非常高興的事情。但是現在呢，覺得雞肉這些東西都是非常平常的東西了，覺得沒有什麼特別好吃的了。特別什麼雞湯之類的更是沒有什麼人愛吃了。不過昨天晚上我老爸做了一道美味的蒜薹炒雞絲，這個還是不錯的，還可以吃。
主料
蒜薹 ：1小把熟雞脯肉 ：1塊
輔料
油 ：適量黃醬 ：1勺
五香粉 ：少許
紅辣椒 ：少許
水 ：少許
糖 ：2g
鹽 ：3g
具體步驟
1.準備蒜薹洗淨切寸段；
2.將蒜薹倒入碗中，撒上1克鹽拌勻，方便蒜薹入味；
3.準備燒雞，取雞脯肉適量，切成絲狀；
4.鍋燒熱後放入少許油；
5.倒入蒜薹和紅辣椒大火快炒片刻；
6.然後加入黃醬、五香粉、鹽和糖調味；
7.將蒜薹翻炒均勻；
8.加入少許水，這時鍋中會冒蒸汽；
9.我老媽説這樣蒜薹會比較好吃；
10.最後加入雞絲，翻炒均勻即可出鍋；
11.成品圖~~
1、因為雞絲是熟的，所以最後加入，如果你用的是生雞脯肉，要先炒雞肉，再加入蒜薹翻炒。2、蒜薹一定要大火快炒才好吃。
