可口減肥雞腿做法如何做好吃又美味
想要減肥但是喜歡吃肉的朋友們怎麼辦，不用擔心。我在這裏告訴大家一款可口減肥雞腿做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味，這裏我選用的是白洋葱、雞腿、黃瓜番茄等製成的!多種顏色讓人看就食慾大開！吃起來有肉有蔬菜，多種味道吃起來讓人有一種滿足感覺啊！
主料
雞腿 ：適量白洋葱 ：適量
黃瓜 ：適量
蕃茄 ：適量
大葱(葱白） ：適量
橄欖油 ：適量
輔料
花椒 ：適量生薑（分兩次用 ：適量
大蒜 ：適量
檸檬（皮） ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
鍋裏放三個雞腿，兩大片姜，一個檸檬的皮，一小把花椒，加水漫過所有食材。大火煮開轉最小火20分鐘。這種煮法讓雞肉的味道得到充分保存，同時吸收檸檬皮的清香。
雞肉放冰箱冷藏一晚後，肉質特別Q彈。輕鬆去掉骨頭，將肉拆散。
在雞肉上堆上切絲的葱白，洋葱，黃瓜，蒜泥，姜泥，剪成圈的幹椒，糖，鹽，花椒麪兒，淋上芝麻油。蕃茄切瓣，圍一圈兒。至於放什麼菜，其實是看個人愛好，我們這裏是夏天，主要就這些蔬菜。菜是越多越好，沒什麼熱量，又讓你嚼到累。千萬別省掉芝麻油，這是保證味道的關鍵，反正也就一茶匙。
將橄欖油燒熱，淋在菜上並拌勻。橄欖油算是非常健康的油脂了，富含不飽和脂肪酸。個人偏愛初榨橄欖油，味道比較清香。
雖然主要攝入的是水分，但是有一種非常非常滿足的感覺。
千萬別把油潑到蕃茄上。雞腿肉是提前一天煮好的，放冰箱冷藏了一晚。煮的方法能最大程度去掉雞肉本身的脂肪，又避免增加熱量。不愛吃辣的人千萬別用辣椒麪兒。整個的幹辣椒不會有太多辣味，但是富含的辣椒素能幫助燃燒脂肪。
