芝麻椰蓉花式麪包怎麼做，芝麻椰蓉花式麪包的做法

“早餐換着花樣就是故事，麪包換着花樣就是美味，這款麪包只加了芝麻和椰蓉，更適合老年人，營養早餐，常吃不膩。希望烘焙之路越走越遠！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

芝麻椰蓉花式麪包的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，糖加在一邊角落，鹽加在另一邊角落，篩入高筋麪粉，在麪粉上面挖一個小洞，放上酵母后再蓋上面粉

• 3、啟動兩個和麪程序，然後再啟動發麪程序發酵麪糰

• 4、發酵好的麪糰取出排氣揉勻

• 5、將白芝麻揉進麪糰

• 6、均勻的分成雙等份，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 7、取兩個麪糰，分別揉成長條，一根纏繞另一根

• 8、相同的操作，再用另一根纏饒一次，直至相互纏繞完

• 9、做好的花式麪包入烤箱二發，45度40分鐘

• 10、取出刷蛋液，撒上椰蓉

• 11、烤箱預熱160度，置中層上下火烤20分鐘

• 12、出爐。

小竅門

1.酵母用量很據室內温度調整，通常為3g-4g。
2.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。
3.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麪包上。