葡萄乾麪包的做法 簡單早餐麪包-葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾麪包的做法步驟

• 1、將所有材料稱好，放在一邊備用。

• 2、將牛奶、雞蛋（留少許塗麪包表面）、鹽、糖、高粉、酵母依次放入麪包桶。（放鹽、糖的時候注意要放在一個角落哦，因為後面放的酵母如果碰到鹽就會影響活性，麪包就發不起來了。）選擇1普通麪包。

• 3、第一次發酵後加入黃油，進行第二次攪拌。

• 4、攪拌完畢，取出麪糰分成4等份，進行造型。

• 5、將麪糰擀成長形，均勻擺放好葡萄乾，（最愛朗姆酒泡的葡萄乾的味道了）從一端向另一端捲起。

• 6、將卷好的麪包依次放入麪包桶進行第二次發酵。發酵完畢後刷上一層蛋液，再撒上杏仁片，造型完畢。

• 7、看看今天的造型怎麼樣？恩，本來計劃是小煙燻的，呵呵，變成大煙薰了。上色重了。

• 8、早餐時間到了：朗姆酒葡萄乾麪包、培根2片、煎蛋1份，再配1杯牛奶，健康、營養、美味的早餐可以享用了！讓我們共同分享吧！