小抓果的做法 二月二的酥脆小抓果 小抓果怎麼做

“以前二月二有吃炒黃豆的傳統，不知道從什麼時候開始小抓果慢慢流行開，每當二月二前，超市都會準備大量的小抓果，孩子們經常買了當零食吃，我認為要吃還是自己做的衞生，食材用的也放心，我每年都要做的多一些，放在密封罐裏，或者用袋子包裝起來，送朋友也很有面子的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小抓果的做法步驟

• 1、各種食材都放到盆裏，揉成麪糰，並且把麪糰放在盆裏靜醒20分鐘

• 2、醒好以後放在案上揉至大至順滑，再鬆弛10鍾，否則會擀不開的

• 3、擀成0.5釐米厚的薄餅

• 4、用刀切成像寬麪條一樣長條

• 5、再橫切成小方丁或者小稜形都可

• 6、用手劃散開，別粘在一起

• 7、烤盤鋪好油紙，不鋪也可以，把小面丁擺上，最好能留出別沾一塊

• 8、我是放在最上層，我的烤箱下火能強一些，根據自己烤箱而定

• 9、180度13分鐘即熟，最好不要離開，一會就熟

• 10、包裝起來送朋友是不錯的小吃