酸奶乳酪蛋糕的做法 德普烤箱食譜——酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

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食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶乳酪蛋糕的做法步驟

• 1、酸奶乳酪蛋糕製作原料

• 2、將餅乾擀碎後與溶化黃油混合均勻，平鋪在模具裏，備用

• 3、將餅乾擀碎後與溶化黃油混合均勻，平鋪在模具裏，備用

• 4、將一個雞蛋加入混合均勻後，依次再加入所有的雞蛋，並攪拌均勻

• 5、將酸奶和淡奶油慢速邊攪拌邊加入混合均勻

• 6、停下機器，將澱粉加入，手動攪拌均勻

• 7、過篩到模具裏

• 8、將磨具用錫箔紙包好，放入德普烤盤，在烤盤中放2cm高的温水

• 9、將德普烤箱調製焙烤檔170度，放中下層，烤制75min

小竅門

1.製作乳酪蛋糕的過程中不可以快速攪打，否則，產品會裂口.
影響效果；
2.餅乾可以選擇全麥餅乾或消化餅乾，放入保鮮袋中碾壓成粉
3.黃油和奶油乳酪都可以用微波爐融化，不要時間過長